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2000年5月 Holland
Joeの友人MartinとそのパートナーHellenと自家用ボートでセーリング。おやつにダッチパンケーキを食べる。巨大で薄めの生地に色々な具を焼きこんである。2人はベジタリアンでとてもエコロジカルな生活をしていてその暮らしぶりは独特。チーズの楽しみ方を色々教えてもらった。
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2000年5月 Holland
アムステルダム駅で声をかけ、自宅に泊める闇のゲストハウスを経営するBoris&Clementine夫婦。彼はチェロリスト、彼女はエジプトで半年英語を教える先生で「フルーツタリアン」。いつも果物丸かじりしてて不思議な雰囲気の人。程よい距離を保つ関係もいいし、部屋もすっきり。朝食も素敵で美味しい。駅からは遠いけどすっかり気に入ってしまいました。ここを拠点にして車の準備をする。
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2000年5月 Holland
アムステルダム駅近くの中古キャンピングカー店で車の引渡し。ヨーロッパをキャンプする人にうってつけの店。TOYOTAのライトエースは小回りがきき、駐車も楽、ベッドやテーブル、シンクなどの装備が備わっていたけれど出発時すでに189,532kmも走行していた86年製のよぼよぼ車。保険・税金などの手続きを済ます。8,400G(約40万円)は破格の値段。
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