Sunny's Laboratory-Diary

05/11/30　星と三角の窓ガラス

ここ数週間、家のリビングルームには窓がありません。壁を壊した時に大きな窓を割ってしまったので、交換しなければならなくなりました。ビニールシートを枠に止めているだけで、テントの中で暮らしているような感じです。

先週、特別カットをしてくれるガラス屋を探し、茶紙の型紙を持参して注文しました。今朝、ブランケットを積んで引き取りに行きました。

どうせ付け替えるなら、面白い形にしようと考えて大きな窓は逆三角形、小さな窓は星型にしました。夜、灯りをつけた時に外から星がポッカリ浮かんで見えると可愛いかなと思ったのです。

しかしフレーム作りが大変。この前買ったTable Sawが早速大活躍です。角度を決めて切ったり、溝を掘ったりするのに便利なんです。何とか割らずに壁に取り付けたいものです。

05/11/27　タイルを買いにメキシコへ

感謝祭の連休は、メキシコのTecateに行ってきました。メキシコなら、いつもはSan Diegoとの国境のTijuanaに行くのですが、今回は家の改装に使うタイルを買うために、もう少し観光化されてない場所のほうが安いかと思い、少し東寄りのビールで有名な街、Tecateにしました。

国境は左の写真のような塀があって、監視の車が常時見張っています。

私はメキシコの手作りタイルがとても好きで、これを壁に沢山貼り付けてカラフルなキッチンにしたいと思っています。肝心のタイルですが、L.A.でも手に入るけれど高い。それに、出来たら現地で自分の目で見て買いたかったのです。

Tecateの郊外まで車を走らせ、偶然見つけた店で決めました。タイルだけでなく、洗面台をふたつも買いました。

「Diary Side B」の「Talavera Tile」を見る

05/11/21　もぎたてのオレンジ

庭のオレンジが実っています。果実がゴロゴロと下がっている木は見ているだけで可愛らしいうえ、食べてもおいしいなんて嬉しくなります。

はさみを持って庭に出て、ローズマリーや月桂樹、レモンやオレンジを必要な分だけ切って、すぐ料理に使えるのは本当に便利です。立派な木に育ててくれてた前の住人に感謝です。

感謝祭が近づいているため、缶詰から生までクランベリーがスーパーに山積みになっています。今年は、この連休にメキシコまでタイルの買出しに行く予定なので、ターキーは焼きませんが、生のクランベリーだけは何度も買っていて、せっせとお菓子に使っています。

これは生のオレンジ果汁をたっぷり入れたクランベリーナッツブレッド。この前買ったばかりの「The America's Test Kitchen Family Cookbook」という本から作りました。バターミルク入りの卵液と粉類を混ぜて焼くだけのアメリカっぽい作り方のレシピです。

05/11/18　Heath Toffee Bits

前にアルバイトしていたアイスクリーム屋でCoffee Heath Bar Crunchというフレーバーがとても人気がありました。クリントン元大統領もこれが大好きだそう。

このHeath Barはチョコレートでコーティングされてるキャンディバーですが、中身のトフィを細かくしたものがクッキーの材料として売られています。Thanks giving前で、製菓材料が安いため

チョコチップス類を沢山買いました。これらで何を作ろうかと思ってCook's Illustratedの姉妹誌、Cook's Countryを眺めていたら、クッキーコンテストの優勝作がToffee Bitsを使ったものだったので、早速作ってみました。

レシピはシンプルなアイスボックスクッキーですが、チョコレートとナッツとトフィの歯ごたえが良く合って、おいしかったです。

05/11/15　便利なエッグスタンド

夏に作っていたエッグスタンドがとっくに出来上がっていて、毎日便利に使っています。どんなお菓子を作るか考えたら、まず卵を冷蔵庫から出して、このスタンドに必要な数をのせておくのです。そうすれば、他の材料を計量している間に室温に戻るというわけ。

余談ですが、私は粉もめったに振るわないし、バターを柔らかくするにも電子レンジを使う横着者ですが、オーブンの余熱と卵を室温に戻すことは必ずします。備え付けの温度計が信じられないので、オーブンの中にもうひとつ温度計を入れて、毎回確認しているほどです。

花と茎の色塗りが思ったより薄く仕上がってしまい、ちょっと物足りない感じがします。焼く前から仕上がりの色を少しは予想できるようになるのが、次回からの課題です。

今は家の工事で精一杯なので、しばらくスタジオにも行っていないのですが、こうやって陶器のことを書いていると、やっぱり粘土を触りたくなります。

05/11/11　冷蔵のシナモンロール生地

テレビでDoughboyが出てるシナモンロールのCMが始まると、なぜか目が釘付けになってしまいます。冷蔵生地はビスケットからクッキーまで色々試してみたけど、リピーターになるほどおいしくも安くもない、という気がします。

ただ、このCMのシナモンロールがあまりにおいしそうなうえ、なんとCinnabonの看板を掲げているではありませんか・・・これは試さねば！

もうすっかり廃れてしまったのか、モールでもあまり見かけませんが、私はCinnabon大好き。5個分で$4.79だったので、お店で買うよりはずっと安いですね。サイズはMinibonくらいかな。

仕上げに缶の端っこについてたアイシングを塗ります。トロリと溶けていい香り・・・これが侮れないおいしさ！焼きたては本物に劣らぬ味だと思います。いいもの見つけた！

05/11/8　ぶら下がるピアス

ピアスの穴を開けてもうすぐ1年が経とうとしています。最初の数ヶ月は腫れたり膿んだり、穴がふさがったり、頭痛のあげくに熱が出たりで散々だったのです。急な思いつきで開けたものの、「私にはピアスが合わないのかな？アレルギー？」と不安なまま朝晩消毒していました。

それが、半年を過ぎた頃から突然平気になって毎日いろいろ付け替えて楽しんでいます。

私は宝石系じゃないので、もっぱらビーズで手作りしています。といっても、色々なパーツを組み合わせてぶら下げたりするやり方がわからないので、1本の針金にいくつかビーズを通しているだけ。

派手すぎるかな？と思っても、髪が黒いから暗めの色だと同化してしまう。少し明るい色くらいのほうが、ちゃんと見えていいみたいです。

開ける前は運命が変わるんじゃないかとか、神経が切れちゃうんじゃないかとか心配しましたが、そんなことはなくて、やっぱり開けてよかったです。

05/11/4　ライムの木を植える

前回トップページにも書きましたが、家の前にライムの木を植えました。私達はフローズンマルガリータが大好きで、週に一度は飲むのですが、自分の庭でライムを育てられたらいいなと思っていたのです。

苗木は48ドルでした。虫嫌いの私でしたが、屋根裏の掃除をしているときにネズミや鳥のミイラを見つけて、ショックを受けた後は、ミミズや

かたつむりが土からニョキッと出てきてもちっとも怖くなくなってしまいました。真っ暗な中でのミイラ発見の怖さよりは何でもマシ・・・。

汗だくになって穴を掘りました。元々、枯れたバラが植えられていたのだけど、初心者の私には難しいバラは世話しきれない。木なら勝手に伸びてくれそうな気がして。数日で大きくなるわけもないのに、毎日チェックしてしまうのです。