Sunny's Laboratory-Diary

07/4/23　映画のエキストラに参加

Joeの顧客のプロデューサー兼ライターが映画を作っているので、日曜日にふたりでエキストラとして参加してきました。

この日はルアウ・パーティのシーンで、アロハシャツを持参とのこと。私達は持ってなかったので、前日に古着屋で調達してきました。

私の隣の帽子の男性がプロデューサー、Joeの

隣のスカートの女性がヘアメイクの女性で、スタッフもエキストラとして出演です。3時間の予定が8時間まで延長・・・雨と飛行機の音が邪魔になって長引いてしまいました。

左下の背の高い男性はNBCの「Crossing Jordan」に出てるStive Valentineという男性で、監督と話しているところ。寒くて長い一日でしたが、面白い経験でした。

07/4/18　Apple Cake "Tatin"

グラニースミスという小さめの青りんごが好きです。生で食べても酸っぱくてカリッとして美味しいし、酸味のおかげで焼き菓子にも合います。

アップルパイを作る気力はないけど、りんごのお菓子が食べたいなぁという時に、よくこのケーキを焼きます。「Barefoot Contessa」という料理番組で見た時に簡単そうだったので試してみてから、自己流に色々作っています。

缶詰のパイナップルや洋梨を並べるのもよし、ナッツを焼きこむのもよし・・・今回はポピーシードを入れてみました。

Apple Cake "Tatin"レシピはこちら

左下は今年の野菜畑。4月のはじめに植えたヒマワリの種がもう発芽しています。トマトに力を入れようと、21苗も植えました。

07/4/13　Oscar D'Leonのライブ

昨夜、ダウンタウンの「Mayan」でライブを見てきました。Oscar D'Leonというサルサの大御所ですが、チケットは＄25とさほど高くありません。

ドアが開くのが8時と書いてあるので、Joeに仕事を早めに切り上げてもらい急いで行ったのに、結局ライブが始まったのが10時45分！2時間半も立ちっ放しで待ったので、始まる頃には眠くてアクビが出ていました・・・。

客が99％ヒスパニック系の人というせいかもしれませんが、服も踊りもセクシーで圧倒されちゃうほどの凄い熱気！もっと上手に踊れたらいいのに・・と思わざるをえませんでした。

話は飛びますが、最近気に入っているのが、茹でたブロッコリーにメープルシロップ＋粒マスタード＋オリーブオイルをつける食べ方。温かくても冷たくてもおいしいです。

07/4/9　アルゼンチンのスナック・Empanada

家の近くに「Empanada's Place」という店があります。たまに寄って、お昼にしたりしています。ここのは焼かずに揚げてあり（左上写真）、揚げ物好きの私は3個は軽く食べられます。

私も気が向いた時にEmpanadaを沢山仕込んでおいて、冷凍庫で保存しています。レシピは毎週TVで楽しみにしている「Everyday Food」のものです。

小さめに作って、やる気のない時の夕食にさっとオーブンに入れて焼くと便利です。

もう1つのアルゼンチン料理・・・庭で大量のイタリアンパセリが育ったので、Chimichurriを作りました。量は適当で、パセリ、にんにく、ワインビネガー、レモン汁、オリーブ油、塩・こしょう、クミン、オレガノをフードプロセッサーで混ぜます。
焼いた肉にかけて食べるとさっぱりして美味。

07/4/2　Ambrosia Salad

マシュマロは特に好きな食べ物というわけではないので、1袋買っても使い道がなくて持て余してしまいます。

マシュマロの袋の裏側にレシピが書いてあったり、アメリカ南部の料理だと聞いたことがあったり、料理のサイトで見かけたことがあったり・・・と気になってはいたレシピを試してみました。
それがAmbrosia Saladです。

量は適当で、シロップを切ったフルーツ缶（今回はパインとフルーツカクテル）にサワークリームを混ぜ、ミニマシュマロとココナッツフレークを加えてさらに混ぜて冷蔵庫で一晩冷やすというもの。

レシピ検索してみたら、バナナを入れたり、サワークリームの代わりにクールホイップ（冷凍のホイップクリーム）を使うものなど、色々ありましたが、マシュマロが溶けて甘味になるので、サワークリームでも充分甘かったです。

垢抜けない見た目のフルーツサラダですが、たまにはいいかも。

07/3/26　粘土のお菓子

家の左半分はまだ買った時のまま・・・よく「こっち側はどうするの？」と聞かれます。この春、やっと新しい壁とモザイクに取り掛かれそうです。

左の壁はお菓子の木をテーマにすることにしました。今は粘土でお菓子を作って色をつける作業をしています。軽くするために裏側を削るのに時間がかかりますが、本当のお菓子作りみたいでとても面白いです。

白くなるまで乾いたら絵の具で色を塗ります。これをスタジオに持っていき、焼いてもらう予定。

左下写真は壁の前の噴水を一部壊しているところ。Joeは作業着に冗談で日本のワッペンを縫い付けて着てるのですが、モスグリーンの帽子を被ると、何だかあやしい人になっています。

来週からしばらくは壁なし生活になりそうです。

07/3/21　ミニフードプロセッサー

ずっと以前に買って、重宝していたクイジナートのミニフードプロセッサーのモーターが壊れてしまいました。Williams Sonomaモデルので、気に入っていたのですが、今回は他の店で20％オフで白いのが買えたので、それでいいことにしました。モーターの音がおもちゃっぽくて、どんなにいいのを買っても長持ちしなさそうなので。

左上写真は庭のカモミール。可憐で強くて

大好きな花です。花瓶に入れても長持ち。

久しぶりに石けんを作っています。同じ電化製品でもKitchen Aidのスタンドミキサーは酷使しても全く故障なしです。今では、パン生地も石けんもケーキも何でもこのミキサー任せです。

買うときに色で迷いましたが、マット仕上げのダークグレー、気に入っています。