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| (左より) ・バイン・フランを食べながら今日のプランを練る。奥に見えるのはホーチミン地図。 ・アルミのフィルターをのせて出されるコーヒー。シューと揚げパンが出てきたからコーヒー代に含まれてるのかと思って食べたら有料だった。おしぼりだって有料な国だもの、考えてみたら当たり前ですね。 ・砂糖きびジュース屋の屋台は町じゅうで見かけます。インドでもよく見るけど飲んだことなかったから初挑戦。 ・ヌック・ミア(砂糖きびジュース)がこんなにおいしいと思わなかった!さわやかな甘さでくせがない。 |
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| (左より) ・チェリモヤ(ベトナム語でマンカウ)を食べてみたかったので果物屋で計り売りしてもらう。冷やして翌朝食べたらあまりのおいしさに感動した!甘くてクリームっぽい味。というか、英名ってカスタードフルーツなのよね。 ・ベンタイン市場で軽めの昼食。カウンターのおかずを指さしたら温めて皿に盛ってソースと共に出てきます。 ・牛肉を葉っぱで巻いた串焼きと砂糖きびを芯にして海老のすり身を焼いたちくわっぽいもの。 ・食後はチェー。さつま芋・タピオカ・豆の他に何と昆布が入っています。不思議な組み合わせだけどおいしい。 |
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| (左より) ・チェー屋のカウンター。大きなボウルにコーンや豆や芋のチェーが入っていて、好きなのを小鉢に入れてもらう。 ・細長くて赤い建物は私が泊ってたThang long Hotelです。典型的なホーチミンのゲストハウスの建物。 ・「クアン94」でソフトシェルクラブのから揚げ&「333」の夕食。揚げたてのを皮ごとバリバリ、ビールをグビーッ。 ・帰りにケム・バクダンに寄ってコーヒーアイスを食べる。ウエイターが写真を撮るなら、とメニューを持ってきて下に敷いてくれる。 |
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・「MCデコラシオン」はガイドや雑誌に必ず載ってる店。刺繍を施した布類はどれも素敵だけど、値段も高め。迷った末にリネンのクッションカバーを2枚買いました。手すきの紙をおまけにつけてくれました。 |