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| 1. 柔らかくしたバターと砂糖をよくすり混ぜる。 |
| 2. 卵を加えてさらによく混ぜる。 |
| 3. 粉類をあわせて1度に加え、ざっと混ぜる。 |
| 4. 粉が混ざりきらないうちにアーモンドとドライクランベリーを加えて、しっとりまとまるまで混ぜる。 |
| 5. オーブンを180度に予熱。オーブンシートを敷いた天板に生地を棒状に成形する。7×25センチくらい。 |
| 6. 180度で20分くらい焼く。うっすらキツネ色くらい。オーブンから出して粗熱を取り、1.5センチ幅に切る。 |
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| 7. 切った断面を上にして180度のオーブンでさらに15分、裏返して5分くらい乾燥させるように焼く。。 |
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| バターが入るせいでガリガリというよりはホロッとした食感に焼きあがります。 |
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