| 1. パイの材料を全部合わせてフードプロセッサーに入れる。バターは冷たいまま。 |
| 2. まずパラパラの粉状になるまで回す。さらに回し続けるとまとまってくる。 |
| 3. 生地をひとまとめにしてビニール袋に入れ、冷蔵庫で冷やす。オーブンを200度に予熱。 |
| 4. りんごの皮をむく。くりぬき器か小さいスプーンで芯をくりぬく。底に穴が開かないように。 |
| 5. 穴にバター、ブラウンシュガー、シナモンを詰める。 |
| 6. ラップで包んで600ｗのレンジで3分加熱し、冷ましておく。火が通りにくいのでこの段階で柔らかくします。 |
| 7. 冷やしたパイ生地を2等分して薄く丸く伸ばす。りんごを置いて周りから包む。 |
| 8. 上で生地をくっつけてりんごを隠す。両手でぎゅっと握って空気を抜く。オーブンで35分ほど焼く。 |
| 9. ＜葉っぱ＞適当な緑色の紙を小さめに切り、半分に折った竹串を真ん中にしてはさむように糊で貼る。 |
| 10. 葉っぱの形に切る。 |
| 11. 焼きあがったら上に葉っぱの串を刺す。 |
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