| 1. 使う少し前に室温に戻しておく。使う分だけ出して残りは冷凍庫へ。半分に切って8枚にする。 |
| 2. レーズンをラム酒につける。オーブンは200度に予熱。 |
| 3. バナナをサイコロ状に切る。 |
| 4. ブラウンシュガーとスパイス類、溶かしバターとレーズン（ラム酒ごと）を混ぜる。 |
| 5. オーブントースターでパン粉を薄い茶色になるまで焼く。 |
| 6. 平らな場所にFilloを1枚広げてサラダオイルを薄く刷毛で塗る。（又はオイルスプレーでふきつける） 。 |
| 7. 2枚目を重ねてオイルを塗る。これを8枚繰り返す。8枚重ねると厚みが出て丈夫になり、巻きやすくなります。 |
| 8. 周りを少し残して手前半分にパン粉を広げる。バナナフィリングをのせる。 |
| 9. 手前を折り返してから横を折り込む。隙間が出来ないようにきっちり巻く。 |
| 10. 表面にもサラダオイルを塗る。巻き終わりを下にして天板にのせる。キツネ色になるまで30分ほど焼く。 |
| 11. ギザギザのナイフで崩れないように切る。仕上げに粉砂糖をふる。 |
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