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| 1. バナナをフォークでよくつぶしてピューレにする。 |
| 2. 卵と砂糖、サラダ油を加えて混ぜる。 |
| 3. 牛乳も加えて混ぜる。 |
| 4. 粉類を加えて泡立て器で混ぜる。 |
| 5. 生地の出来上がり。フライパンを熱してサラダ油（分量外）を薄く敷く。 |
| 6. 生地の1/3量を流して丸く形づくり、弱火で両面を焼く。 |
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| 7. 残りのバナナ半分を薄切りにする。 |
| 8. フライパンにバターを溶かしてバナナを弱火で炒めて火を通す。 |
| 9. バナナをパンケーキの上にバターごとのせ、メープルシロップをかける。シナモンとナツメグ少々を振る。 |
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| 中途半端に残らぬよう、バナナ1本を使い切ってひとり分にしたくて中身とトッピングに使うことにしました。 |
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