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| 1. ＜ラベンダーはちみつ＞材料を全部ビンに入れて冷蔵庫で2日程なじませる。 |
| 2. うっすらピンク色に染まります。 |
| 3. ＜ゼリー＞水にゼラチンを振り入れる。 |
| 4. ジュースを鍋に入れて沸騰直前まで温める。 |
| 5. ゼラチンを加えて溶かす。溶けたら粗熱を取る。 |
| 6. 表皮をはがすようにグレープフルーツの皮を包丁でむき、実と薄皮の間に包丁を入れて実をはずす。 |
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| 7. 白い皮が残らないように切ります。 |
| 8. 私は市販の100％果汁ピンクオレンジジュースを使いました。 |
| 9. カンパリを加える。 |
| 10. 果肉をグラスに入れて、ゼリー液を静かに注いで冷蔵庫で冷やす。 |
| 11. ゼリーが固まったら、ラベンダーハニーをかけて食べる。 |
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| スプモーニをそのまま固めたゼリー。ラベンダーで香りと色を移したはちみつをトロリとかけるとおいしいです。 |
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