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| 1. 大きめの野菜おろしですりおろします。なければごく細い千切りに。 |
| 2. にんじんが沢山ある時はこれに限ります！すりおろすとカサも減ってたっぷり食べられます。 |
| 3. くるみは手で適当に割ります。他のドレッシングの材料を全てボウルに入れて混ぜます。 |
| 4. にんじん（水気は切らずにそのまま）にドレッシングを加えてよく和える。 |
| 5. 冷蔵庫でよく冷やしてどうぞ。しばらく置いて味をなじませたほうがおいしいです。 |
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| レーズンの甘味と粒マスタードの効いたドレッシングが生のにんじんとよく合います。 |
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