|
|
 |
|
||||||||
 |
|
|
|
|
|
|
| 1. 砕いたグラハムクラッカーと溶かしバター、シナモンをしっとりするまでよく混ぜる。 |
| 2. 型の周りをアルミホイルで覆い、蒸し焼きしても湯が入らないようにする。内側に紙を敷く。 |
| 3. 1を型に入れ、コップの底で平らにならす。側面にも3cmほどの高さに押しつける。 |
| 4. フィリングの材料を全てフードプロセッサーに入れる。 |
| 5. 滑らかになるまで回します。オーブンを165度（325F)に余熱。 |
| 6. フィリングを型に流し、タオルを敷いた天板にのせ、周りに熱湯をそそいで1時間10分ほど蒸し焼きにする。 |
 |
| 型を揺らして、中央がほんの少し動くくらいでオーブンから取り出すのがコツ。よく冷やしてから切ってください。ベリー類を沢山のせると豪華に見えます。 |
.................................................................................................................................................................................................................... |
 |
 |
 |
 |
