| 1. 小さな空きビンにドレッシングの材料を全部入れる。 |
| 2. ふたを閉めてよく振る。使うまで冷蔵庫に入れておく。 |
| 3. さやいんげんをさっとゆで、ジャガイモはよく洗って皮ごとラップで包んで柔らかくなるまで加熱。 |
| 4. トマトを6等分のくし切りにする。 |
| 5. ゆで卵を縦4つ割りにする。 |
| 6. セロリとピーマンは細く切る。 |
| 7. じゃがいもが冷めたら手で皮をむき、1センチ厚さに切る。 |
| 8. これで下ごしらえ完了。 |
| 9. ツナ缶の油を切る。オリーブは水気を切ってそのまま使う。アンチョビは大きめにちぎる。 |
| 10. 材料をサラダボウルに入れる。食べる直前にドレッシングで和え、ツナをのせてパセリを振って出来上がり。 |
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