|
|
 |
|
||||||||
 |
|
|
|
|
|
|
| 1. 薄力粉、ブラウンシュガー、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、シナモンを混ぜる。 |
| 2. ピーカンナッツ50ｇを荒く刻む。オーブンを200度（400F)に予熱。 |
| 3. 卵、メープルシロップ、サワークリーム、バニラ、溶かして冷ましたバターを混ぜる。 |
| 4. 粉類の中に液体を入れて泡立て器でサッと混ぜる。 |
| 5. ピーカンナッツを加えて粉気がなくなるまで混ぜる。 |
| 6. 紙を敷いたマフィン型に生地を流す。 |
|
|
| 7. ピーカンナッツを4つ上に埋め込む。オーブンで20分ほど焼く。竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がり。 |
| 8. 生地を入れない残りのマフィン型には半分ほど水を入れてオーブンに入れるとスチームになって良いようです。 |
 |
| ジャンボマフィン型でなく普通の大きさの場合は5個になります。ピーカンナッツのかわりにクルミでも。 |
.................................................................................................................................................................................................................... |
 |
 |
 |
 |
