| 1. 室温に戻して柔らかくしたクリームチーズにコンデンスミルクを加えて混ぜる。 |
| 2. インスタントコーヒーを熱湯で溶き、冷めたらカルーアリキュールを加えてシロップを作っておく。 |
| 3. 生クリームはとろりとするくらいまで泡立てる。 |
| 4. 1に生クリームを加える。 |
| 5. よく混ぜたら生地の出来上がり。 |
| 6. フィンガービスケットをコーヒーシロップにさっと浸す。 |
| 1. 容器にしんなりしたフィンガービスケットをぎっしり並べる。 |
| 2. 5の生地の半量を上から流す。 |
| 3. 同じ手順でコーヒーシロップに浸したフィンガービスケットを上に並べる。 |
| 4. 残りの生地を上から流して平らにする。冷凍庫で凍らせる。 |
| 5. 食べる少し前に冷凍庫から取り出して少し柔らかく半解凍くらいにする。ココアパウダーを茶こしで振りかける。 |
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